鸟蛋烧制作方法与食谱推荐，复刻原神美食轻松上手

这鸟蛋烧呀，真是个好东西！咱人常做这道菜，简单又好吃，吃上一口，满嘴都是香，连吃了两三口都不够。说是鸟蛋，其实就跟咱那鸡蛋差不多，不过这鸟蛋小小的，做起来特别的鲜美。今天我就给大家说说，怎么做这道好吃的鸟蛋烧。

准备材料：

• 鸟蛋：三四个，最好是新鲜的。
• 糖：一勺，别太多，刚好给蛋液提点儿味。
• 火腿肠：两根，切丁，给鸟蛋烧增添点儿咸香味。
• 葱花：适量，放一点点，提香。
• 食用油：适量，煎的时候用。

好啦，咱们先准备好这些东西，再开始做鸟蛋烧。说起来，这道菜的做法挺简单的，不是什么高难度的东西，谁都能学会。

做法步骤：

第一步：先把那鸟蛋打到一个大碗里，别打破了嘞。小心点，打个两个或者三个进去，咱家人多的话，就打多点。打好了之后，用筷子搅拌搅拌，把蛋液搅匀，别让里面有蛋清，搅得越均匀，烧出来的味道就越好。

第二步：火腿肠切成小丁，葱花也切点，放进刚才搅好的蛋液里。搅一搅，火腿丁和葱花就能给这鸟蛋烧添个味儿。火腿肠能让味道更浓，葱花能让它香。

第三步：拿个炒锅，放点油，油热了之后，倒进去搅好的蛋液。小火慢慢煎，别着急，慢慢来。火太大会糊的，得用小火，煎出来才嫩，吃了才滑。

第四步：这时候你得看着锅里的蛋液，等它开始凝固了，就可以翻面了。翻的时候小心点，别把蛋弄散了。翻个面，继续煎，等两面都金黄了，就可以出锅了。

小贴士：鸟蛋烧这个菜，其实就是做个简单的蛋饼，大家可以根据自己的口味加入不同的东西。比如说，有人喜欢放点儿胡椒粉，也有人喜欢加点辣椒，让它更香。这道菜适合配米饭，吃上一口，米饭跟着一口下去，味道真是没得说。

这鸟蛋烧做出来，外面金黄，里面嫩嫩的，简直就像是咱家乡的味道。吃上一口，口感好，味道鲜美，再配上点小菜，别提多舒服了。咱的人平时就喜欢做这道菜，简单又营养，做饭也不费事，适合天天做。

你看，这鸟蛋烧做起来其实很容易，材料也不复杂，随便哪个家里都有。而且它做出来的口感也特别好，吃了让人忍不住再吃一口。就这么简单，大家学会了没？不管是早餐、午餐，还是晚餐，来上一份鸟蛋烧，绝对好吃到不行！快点试试吧，保证你也会喜欢上这个味道。

Tags：[鸟蛋烧, 家常菜, 简单做法, 鸡蛋烧, 家庭料理]